インド ポアブス農園 バイオ ダイナミック
100ｇ 900円（税込）
月の満ち欠けに合わせて、土を耕し、豆を育てる。そんな農園が、南インドにあります。化学のちからを借りず、土と植物と動物が、ひとつの命として循環する場所で育ったコーヒー。ポアブス農園のバイオダイナミック農法は、オーガニックのさらに奥にある、自然との対話です。中深煎りが引き出すチョコレートのようなコクと、南インドらしいスパイスの余韻。華やかというより、土と木と空気が混ざり合ったような落ち着いた複雑さがあります。酸味は穏やかで、丸く、全体を包む口当たりはなめらか。飲み終えたあとに残るのは、重さではなく「静けさ」。 飲み終えたあとに、なんとなく深呼吸したくなる一杯。
宇宙や自然のリズムに調和した取り組みとして、国際的なデメター認証も取得しており、健康的で安心できるコーヒーを生み出しています。
生産者：ポアブス農園
生産地：インド南西部、ケララ州北部、ネリヤ ンパティ丘陵
精製方法：ウオッシュト
品種：S7、BBTC、S8
標高：900～1,200m
規格：AA
認証：有機JAS バイオダイナミック農法
内容量：100g
焙煎度：中深煎り
ご注文がお決まりのお客様は、こちらのお問い合わせ、ご注文ページより
ご希望の商品、袋数を記入してください。（例 カフェ オルキデア100ｇ✕2袋等）
内容を確認し改めてこちらからご連絡させていただきます。
※恐れ入りますが、焙煎度のご指定はお受けしておりません。どうかおまかせいただけましたら幸いです。
※ご希望の方は粉にして販売する事も出来ますが、珈琲豆は一度挽いてしまうと鮮度が急速に低下してしまいますので、出来ましたら豆のままご購入頂き、珈琲を淹れる直前に挽かれるとより一層美味しいコーヒーをお楽しみいただけます。 粉でご希望の方は備考欄にてお申しつけください。 クリックポスト（日本郵便）での発送予定です。