エチオピア イルガチェフェ コチャレ
100ｇ 900円（税込）
【最高峰のイルガチェフェ。別格の気品を放つ「コチャレ」】
コーヒー発祥の地・エチオピア。その中でも「際立つ華やかな香り」で世界中のコーヒー愛好家を魅了してやまないのがイルガチェフェ地方です。 今回お届けするのは、そのイルガチェフェの中でも、特に優れた品質からいまや“独立したトップブランド”として不動の地位を築いた「コチャレ」の最高峰のクオリティです。
袋を開けた瞬間に広がるのは、ベルガモットやみずみずしいベリーを思わせる、独特で複雑なフルーティな香り。この溢れる気品をそのままに、心地よい口当たりを楽しんでいただけるよう「中煎り」でじっくりと丁寧に焙煎しました。
一口含むと、イルガチェフェらしい鮮やかで透明感のある酸味が優しく広がり、喉を通った後には、まるで上質なハチミツを口に含んだときのような、濃厚でリッチな甘みの余韻がいつまでも続きます。
紅茶のように華やかで、ワインのように奥深い、スペシャルティコーヒーの極みをぜひご堪能ください。
生産者：Jemal Abdela 農園
生産地：エチオピア 南部諸民族州 ゲテオ県 イルガチャフェ コチャレ・ウォレダ地区
精製方法：ナチュラル
品種：在来種 ( Heirloom 74158)
標高：1,800～2,200m
規格：Ｇ1
認証：Qグレード （バナナの木による日陰栽培 ）
内容量：100g
焙煎度：中煎り 浅 □□■□□ 深
※ご希望の方は粉にして販売する事も出来ますが、珈琲豆は一度挽いてしまうと鮮度が急速に低下してしまいますので、出来ましたら豆のままご購入頂き、珈琲を淹れる直前に挽かれるとより一層美味しいコーヒーをお楽しみいただけます。 粉でご希望の方は備考欄にてお申しつけください。 クリックポスト（日本郵便）での発送予定です。
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内容を確認し改めてこちらからご連絡させていただきます。